kandungan buah jambu biji
jambu biji sangat kaya vitamin C lebih tinggi dari buah jeruk dan jauh lebih tinggi dai pada kiwi yang disebut sebagai raja vtamin C. di samping serat terutama pektin yang merupakan serat larut jambu biji juga mengandung mineral seperti mangan dan magnesium serta asam amino esensial sperti tryptophan. juga fitokimia berkhasiat sperti asam elagat asam linoleat dan aam karbogen kandungan gizi dalam 100 gram buah jambu biji
- energi 49 kal
- protein 0,9 g
- lemak 0,3 g
- karbonhidrat 12,2 g
- serat 5,6 g
- kalsium 14 mg
- fosfor 28 mg
- zat besi 1,1 mg
- vitamin A 25 IU
- vitamin B1 0,02 mg
- vitamin C 87 mg
- air 86 g
manfaat buah jambu biji
berkat kandungan Vitamin c nya yg ringgi buah jambu dapat meningkatkan kekebalan tubuh. bila di konsumsi saat menderita radang tenggorokkan atau flu kan mempercepat penyembuhan akibat infeksi
Kandungan vitamin C yang
tinggi serta senyawa flavonoid membuat jambu biji memiliki sifat antioksidan
yang kuat yang mampu menghambat produksi nitrosamin, zat pemicu kanker. Vitamin
C yang cukup dalam darah juga mendorong kerja selenium dalam menghambat sel
kanker, terutama kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar. Likopen
dalam jambu merah mampu menghambat oksidasi lemak sehingga mencegah kanker
- mengatasi penyakit janung koroner
kadar kalium pada buah jambu membantu jantung berdetak lebih teratur.
kandungan asam elagat asam linoeat asam korbigen dan juga serat mampu
mengikat lemak sehingga menghidari trbentuknya plak penyebab jantung
koroner.
serat pekti-nya mampu menurunkan kadar glukosa darah sehingga cocok di komsumsioleh penderita diabetes.
- menurunkan tekanan darah tinggi
buah jambu biji jga dapat menurunkan tekanan darah tinggi karena kadar kaliumnya juga serat yg mengikat lemak.
- anti radang dan anti virus
vitamin C nya berperan membentuk kolagen yg bermanfaat untuk penyembuhan luka.senyawa flavononidya memiliki kemampuan sebagai anti radang anti alergi dan anti viru.
semoga bermanfaat bua kalian sob ^-^
0 komentar